儿菜又叫抱子芥,十字花科芸薹属芥菜种,是一种生长非常奇特的蔬菜,儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,深受消费者的喜爱。南方种植多在2—4月上市,是南方地区春淡季供应的蔬菜品种。
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儿菜种植时间,儿菜对播种期要求比较严格,过早播种,会出现在年前抽薹,容易受到冰冻的危害,一般在南方地区在9月上旬播种育苗比较好。不能在8月20日前和9月20号以后播种,否则容易抽薹,不长儿芽。温度过高不能形成儿芽,容易抽薹开花。
儿菜种植方法
1、育苗,在播种前选择肥沃疏松的土块做苗床,翻犁整细耙平,施放腐熟的农家肥与床土充分混合,浇透床水进行播种,每亩播种量70—100克。保持床土湿润,保证出苗。秧苗出土后适当控制浇水,防止徒长,培育壮苗。苗期间苗1—2次。
2、整地,选择前茬没有种植过十字花科作物的地块,深耕20—25厘米,作宽大约1米的高畦,亩施农家肥大约4000公斤和磷肥25—30公斤作基肥。采用窝施,充分与土壤混合均匀后就可以定植。
3、定植儿菜一般在播种后30—40天,幼苗真叶5—6片,苗高18—20厘米就可以定植。定植密度一般为57—60厘米,一般在10月定植,每亩定植2000—2400株。
4、田间管理,缓苗后,及时施一次清粪水,以后每半个月施一次腐熟的人畜粪尿,浓度掌握在淡后浓,年前要严格控制速效性氮肥的施用量,以防止儿菜生长过旺、过嫩。可以喷洒0.2%磷酸二氢钾2—3次。立春前后施尿素两次,每次每亩施30—40公斤。保持土壤湿润,中耕除草,防治病虫害等。
5、采收,当肉质茎充分长大,绿色花蕾初现时就要及时采收。
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